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アンニョンハセヨ スラ韓事務局です。 

ホルモン！といえば苦手な方もたくさん
いると思います～実は私も22歳になってから
食べれるようになりました。
見た目が嫌で食べようともしひんかったのですが、
今はホルモンが焼かれてるところを見てると
早く食べたくてイライラｗ 

ホルモンの種類は色々ありますが、
今日は韓国で一番愛されている
「コプチャン(곱창/小腸)」と「テッチャン(대창/大腸)」
についてご紹介いたします★

「コプチャン(곱창/小腸)」

細くて柔らかく、食べやすい部位で、比較的手ごろな価格で食べられるのが人気です。
韓国では、筒状の中に入っている「コプ(脂)」を取り除かずに食べるため、
噛めば噛むほどホルモンの甘みが広がり、ジューシーなのがコプチャンです。
特製ダレにつけてネギと一緒に食べてみましょう。

－コネストより★


っていうことで私も友達とよくたべに行きますが、
お酒が苦手な私もコプチャンと一緒なら
すすんじゃいます＞_＜



中にコプ(脂)がギッシリ！
このコプが出ないように焼くのがコツですが、
お店で焼いてくれるところが
多いので、ご心配なく★

こうやっておかずの野菜と食べても美味しいですが、
私はお塩＋ごま油のソースにつけて食べるのが
大好きです～
香ばしさアップ！！！

「テッチャン(대창/大腸)」

噛みごたえがあるのがテッチャンで、太い状態で運ばれてきますが、
焼きあがると小さくなります。コプチャンよりはやや太めで、
歯ごたえがあります。
コプチャン同様に「コプ」があり、太くやわらかい中にもほどよい弾力を楽しめます。

－コネストより★

キャー★★
テッチャンはコプチャンより中のコプが
ふんわりしててまた別の魅力で私を虜になせました(笑)
このテッチャンこそお塩＋ごま油ソースと食べな～～～
あああ！お味噌(韓国風)につけても美味しいですね~
ただ、やっぱり脂肪なのでたくさん食べるとちょっと
飽きるかも知れません＞_＜(私は飽きずに完食です。えへっ)

いや＞_＜
写真見るだけでよだれが！！！
見た目が良くなくて迷ってるんやったら
ぜひぜひ試してみてください★

そして、かかせない付き出し！！
ホルモンの命はなによりも新鮮さですね～
その新鮮なホルモンと共に付き出しとして出される
「チョニョッ(천엽/センマイ)」と｢カン(간/生レバー) 



 これがまた絶品です！
実はこう言ってる私も食べれるようになって
そんなに長くないですがｗ
この味を知ってしまったらやばいですね~
苦手な方は焼いて食べても美味しいですよ～

そして、最後は！！！！！！！！！！！！！

焼き飯～★★★
コプからの油と焼き野菜とご飯とのりの
幻の相性ｗｗｗｗ
この焼き飯を食べないとなんだか
食べた気がしません>_<

みなさんもぜひ韓国でホルモンを楽しんでください！