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アンニョンハセヨ！スラ韓ソラです！！

韓国の代表食べ物と言えば、
伝統と歴史を誇るキムチ！
キムチの味は地方と家庭によって個性が違うので、旅行の楽しみにもなります♪

今日は普通の家庭で手軽く簡単に作れるキムチチゲを紹介したいと思います。

こんな寒い季節にはもっともあったかい白ご飯とキムチチゲが食べたくなりますので、自分でよく作ります

まず、豚のバラ肉のように脂肪がついてるお肉を鍋で炒めます。
オリーブオイル、ごま油も好みで入れて炒めてください(表面の色が変わるまでで結構です)

熟成したキムチを投入！
お肉から油が出てるんでよく混ぜながら炒めてください。

発酵したキムチが苦手な方は普通のキムチでも大丈夫ですよ。(韓国では発酵したキムチを使います)

お水か昆布出汁をいれてください！
ここでキムチの汁を少し入れるともっと風味豊かなキムチチゲになります♪

ネギも切っときましょ

湧いてきたら、豆腐とネギを入れて5分ぐらい沸かします♪( ´▽｀)

出来上がり！

簡単ですね！
好みでニンニクを入れるともっと韓国っぽい味になります！♪
皆さんもキムチチゲを作ってみてください（＾◇＾）